中藥粉滅菌可以加工成藥丸、顆粒、藥片、沖劑等，藥材打成粉后需要干燥和滅菌。該技術(shù)具有時(shí)間短、效率高、可連續(xù)操作、物料回收率高、對(duì)物料成分特別是熱敏性成分影響少等優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)受熱時(shí)間小于0.2秒即可殺死中藥原粉中微生物的瞬間滅菌效果?？蔀槔习傩仗峁└佑行Ш涂煽康闹兴幃a(chǎn)品、切實(shí)提高中藥產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力，具有重要的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　現(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行滅菌殺菌的方法以及設(shè)備也是越來(lái)越多的，那么對(duì)中藥來(lái)滅菌殺菌可以用過(guò)什么方法來(lái)實(shí)現(xiàn)呢？

　　中藥粉滅菌較為傳統(tǒng)的滅菌方法是濕熱滅菌和干熱滅菌；近年來(lái)開(kāi)始應(yīng)用有臭氧滅菌法、微波干燥滅菌法、輻射滅菌法；

　　1.濕熱滅菌法是指將中藥原生藥粉置于滅菌柜內(nèi)，利用高壓飽和蒸汽使細(xì)菌原生質(zhì)中蛋白質(zhì)的成分變性和凝固以殺滅細(xì)菌的方法。濕熱滅菌條件通常為 “121℃、15min”或“116℃、40min”，也可采用其他適合該品種藥粉的溫度和時(shí)間參數(shù)。

　　2.干熱滅菌法是指將中藥原生藥粉置于干熱滅菌柜中，利用干熱空氣殺滅微生物的方法。該法適用于耐高溫及易被濕熱破壞的原生藥粉的滅菌。干熱滅菌條件一般“115℃、90min”，具體品種也可采用其他適宜的溫度和時(shí)間參數(shù)。為了保證滅菌的一致性和有效性，采用干熱滅菌時(shí)應(yīng)考慮滅菌藥粉采用合理的裝載方式。

　　3.臭氧滅菌法是采用氣懸浮臭氧逆流接觸的滅菌方法。其在充有滅菌氣體的滅菌室內(nèi)對(duì)原生藥粉中的微生物進(jìn)行殺菌。在滅菌室內(nèi)，按設(shè)定程序及條件，使藥粉呈流化懸浮狀態(tài)，以高壓放電法制備臭氧，并導(dǎo)入滅菌室內(nèi)，使其同藥粉逆流接觸，進(jìn)行中藥粉滅菌處理。

　　4.微波干燥滅菌法基于中藥原生藥粉在高頻率電磁場(chǎng)中被加熱的原理，微波與藥材摩擦產(chǎn)生高熱，使蛋白質(zhì)、核糖核酸和酶失活而達(dá)到滅菌的目的。

　　5.輻射滅菌法是指將中藥原生藥粉置于適宜放射源輻射的γ射線(xiàn)或適宜的電子加速器發(fā)生的電子束中進(jìn)行電離輻射而殺滅微生物的方法。輻射滅菌法以前常用的是60Co-γ射線(xiàn)輻射滅菌，照射時(shí)間為24h。